Gaec des Ecureuils

Gaec des Ecureuils
Thierry et Alexis Fanjas producteurs laitiers à Villard-de-Lans, Isère

C’est au petit matin que nous sommes allés leur rendre visite, entre brume et soleil, sur le pâturage de leurs Montbéliardes, Abondances et Villardes.
Au Gaec familial, le terroir a du sens. « Nous sommes fiers de rester dans les circuits courts en produisant pour la coopérative. Ça fait vivre le territoire.  »
Leur projet à venir : mettre en place le séchage en grange.

 

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