Alain Francoz et Philippe Moinier – GAEC Des Rapilles
Alain Francoz et Philippe Moinier sont producteurs de lait de vache.
Leur exploitation de 85 hectares, située à 900 mètres d’altitude, est en agriculture biologique depuis 2009. Les deux associés sont accompagnés d’un apprenti. Les 35 vaches de race Abondance et Villarde pâturent l’été sur les terrains en pente (Rapilles) et se nourrissent de foin séché l’hiver.
La production laitière est transformée directement sur la ferme en Bleu du Vercors Sassenage.
En 2018 le GAEC des Rapilles a été récompensé pour la qualité de ses prairies de pâturage en remportant le concours « prairies fleuries » organisée par le Parc naturel régional du Vercors » au niveau local.
- Produits : Rapille, Tomette du Vercors, Raclette, St Sornin, Le Petit Enginois, Yaourt, Crème fraîche, Faisselle, Beurre.
- Commercialisation : Vente pour 40% directement sur la ferme et 60% chez des revendeurs bio, magasins fermiers, restaurateurs, AMAP.
Contact
Vente à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 12h puis de 17h à 19h en été et de 16h à 19h en hiver.
06 31 41 13 16