Gaec des Verts Sapins

Paul et Eric Faure,
producteurs laitiers à Autrans, Isère

Notre savoir-faire se transmet de génération en génération, et remonte au 19ème siècle.

Aujourd’hui nous faisons évoluer l’exploitation avec mon frère et sommes impliqués dans les filières du territoire. Historiquement, nous produisons une grosse partie du lait pour la fabrication du Bleu du Vercors-Sassenage, notre grande fierté ! « 

Paul Faure est également président de la Coopérative Vercors lait située à Villard-de-Lans.